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¡Más chupitos!
Tan importante como la comida, o más, es lo que se bebe y la compañía. Esto es algo bien sabido por todos aquellos aficionados al arte del buen comer
30 de mayo 2025
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Abrelatas, un pote de premio
Es la primera vez que se presentan al Campeonato de España de Pote Asturiano, y van y lo ganan. Como si fuera lo más normal del mundo: llevar tanto tiempo dando de comer es, sin duda, la mejor preparación posible ante cualquier jurado.Borja lo explica sin épica y sin discurso aprendido: «El secreto del pote es el caldo». Y ahí se acaba la teoría gastronómica.
13 de febrero 2026
Mientras haya mojitos. Crónicas de San Mateo III
El mismo América en Asturias de siempre (viernes 19)La dura semana festiva se hace aún más pesada cuando se compagina la mamandurria con el trabajo, cuando el despertador suena poco después de echarse uno a la cama
24 de septiembre 2025
Una Coca-Cola al sol
Hay quienes son de cerveza a pie de playa, o tinto de verano; también diferentes cócteles. Pero yo, si he de quedarme con algo, es con una Coca-Cola Zero bien fría
29 de agosto 2025
La importancia del ‘apreski’
El sonido de la nieve esponjosa y seca crepitando bajo los esquís hace que a los que amamos este deporte nos emocionemos
21 de marzo 2025
La luz de los bares
El lunes del apagón acudimos a los bares y nos cobijamos en sus barras y terrazas.
2 de mayo 2025
Frenesí desarmamentístico
El Desarme, que se celebra cada 19 de octubre en Oviedo, es una pantagruélica costumbre gastronómica de origen carlista.
18 de octubre 2024
Mundial 26: Mucho toque y poco gol
Empieza el Mundial 2026 y con éste las crónicas de Álvaro Boro sobre los partidos de España. Vamos con la primera del España-Cabo Verde
15 de junio 2026
Guerra y paz con los higos
Tengo una batalla diaria contra las avispas y los pájaros que se abalanzan por los higos maduros y sabrosos antes que nadie y con una voracidad infinita.
29 de agosto 2026
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Mis naranjas
La pala en mis manos, un naranjo pequeñito dentro de la tierra, ellos rodeándome, el carretillo y una regadera. Estoy seguro de que este es el primer árbol que planté en mi vida, luego vendrían muchos más.
23 de enero 2026
Can Rafalet: institución
Formentera tiene algo parecido al champán, es el mejor sitio en el que uno puede estar en verano.
18 de julio 2025
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Paco Roca: «Historias hay miles, lo importante es cómo se cuentan»
Llegaba para presentar ‘El viaje’ (Astiberri), un cómic sobre una separación, la memoria y las historias que nos contamos para entenderlas. Antes de sentarse a dedicar ejemplares, hable con él sobre el origen de un libro que nace de una experiencia personal, la importancia de los silencios en el cómic, la inteligencia artificial y por qué cree que las derrotas dicen más de las personas que las victorias.
22 de junio 2026