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VER PLANES
Sí a la cocina
Roig declaró algo así como que las cocinas de las casas iban a desaparecer hacia 2050, y que el futuro estaba en los platos preparados y en la comida precocinada.
11/04/2025
Gastronomía
Lleven a los niños a comer fuera
Cuando era niño, mis padres cargaban conmigo a la inmensa mayoría de planes que hacían, a no ser que fuesen a tomar copas a horas muy intempestivas.
28/03/2025
Gastronomía
La importancia del ‘apreski’
El sonido de la nieve esponjosa y seca crepitando bajo los esquís hace que a los que amamos este deporte nos emocionemos
21/03/2025
Gastronomía
¡Qué coño es eso de comer en el cine!
Ir al cine, como comer bien, es una de las cosas que más placer me genera en esta vida.
14/03/2025
Gastronomía
Pinchu pollo
Una pieza fundamental en la dieta de los ovetenses es el pincho de pollo, “pinchu pollo”, de a eso de media mañana; entre el cafetín de máquina a primera hora y el vermú y la gamba en La Paloma.
7/03/2025
Gastronomía
El pote de berzas ye lo que peta
Si de algo podemos presumir, y presumimos, los asturianos, tanto en casa como allá dónde vamos, es de nuestra gastronomía. “Como en Asturias no se come en ningún sitio”, repetimos una y otra vez. Pero es que tenemos razón.
28/02/2025
Gastronomía
Peón y cuenta nueva
Hay pasos en la vida que son determinantes, y este sábado yo voy a dar uno de esos: un grupo de amigos hemos decidido crear una peña gastronómica.
21/02/2025
Gastronomía
Me he hecho politeísta
Desde la resignación y el escepticismo que van calando en los huesos con los años vividos, desde este punto vital, tengo que reconocer que he vuelto a creer: el misterio se ha revelado y he visto la luz.
18/02/2025
Costumbres
La decadencia de comer en el transporte público
Hay pocas cosas que odie tanto en esta vida como que alguien coma a mi lado en el tren, el autobús o hasta en el avión, que es más comprensible.
14/02/2025
Gastronomía
El vaso de tubo es el rey verdadero
En bares de toda España, especialmente en aquellos que se niegan a morir por más que pasen los años y se mueran sus parroquianos, el vaso de tubo es una reliquia, un objeto de veneración absoluta.
7/02/2025
Gastronomía
Oricios: una joya del mar
Si aún no han probado los oricios, déjenme decirles que se están perdiendo uno de los secretos mejor guardados del Cantábric
31/01/2025
Gastronomía
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Dry January o el triunfo de la cobardía
Se ha puesto de moda eso que han llamado “Dry January” (enero seco o sobrio), que no es más que los remordimientos agolpados de todo un año de excesos.
24/01/2025
Gastronomía