El pote de berzas ye lo que peta
Si de algo podemos presumir, y presumimos, los asturianos, tanto en casa como allá dónde vamos, es de nuestra gastronomía. “Como en Asturias no se come en ningún sitio”, repetimos una y otra vez. Pero es que tenemos razón.
28 de febrero 2025
Peón y cuenta nueva
Hay pasos en la vida que son determinantes, y este sábado yo voy a dar uno de esos: un grupo de amigos hemos decidido crear una peña gastronómica.
21 de febrero 2025
Me he hecho politeísta
Desde la resignación y el escepticismo que van calando en los huesos con los años vividos, desde este punto vital, tengo que reconocer que he vuelto a creer: el misterio se ha revelado y he visto la luz.
18 de febrero 2025
La decadencia de comer en el transporte público
Hay pocas cosas que odie tanto en esta vida como que alguien coma a mi lado en el tren, el autobús o hasta en el avión, que es más comprensible.
14 de febrero 2025
El vaso de tubo es el rey verdadero
En bares de toda España, especialmente en aquellos que se niegan a morir por más que pasen los años y se mueran sus parroquianos, el vaso de tubo es una reliquia, un objeto de veneración absoluta.
7 de febrero 2025
Oricios: una joya del mar
Si aún no han probado los oricios, déjenme decirles que se están perdiendo uno de los secretos mejor guardados del Cantábric
31 de enero 2025
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Dry January o el triunfo de la cobardía
Se ha puesto de moda eso que han llamado “Dry January” (enero seco o sobrio), que no es más que los remordimientos agolpados de todo un año de excesos.
24 de enero 2025
Nuestros sitios
Nadie nos dijo hace unos años que hacerse mayor era ir dejando amigos atrás, recomponer el corazón unas cuantas veces y que nuestros bares echasen el cierre
17 de enero 2025
El sabor del roscón
El sabor del roscón La mañana del 6 de enero, cuando aún algunos dormían y otros ya hacía horas que habíamos abierto los regalos, Ignacio Peyró escribió esto en su Instagram
10 de enero 2025
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Beban bien
Se habla mucho de todo lo que se bebe en Navidad, pero no tanto de beber bien
3 de enero 2025
2025: dentro y fuera - Boro
Dedicado a todo aquello y a todos aquellos que lograron que este 2024 fuese soportable y mejor. Que la felicidad llenase algunos momentos y los días ganados al olvido.
31 de diciembre 2024
Celebremos y brindemos
Por mucho Grinch y hater que haya de la Navidad, que en estos tiempos de polarización y extremos saltan en cualquier cena o en unas copas a contar según ellos los horrores de estos tiempos y de estas fiestas...
27 de diciembre 2024