Sorrentino, fiestas y convites
Todo Sorrentino y sus obsesiones son siempre mis placeres, lo reconozco.
20 de diciembre 2024
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De matadero a factoría
Yo pensaba que lo que iba a escribir en BORACIDADES iba a ser todo hedonismo, francachela y felicidad
29 de noviembre 2024
¡Pero qué puta mierda es esta!
Siempre me han fascinado esas personas que creen en la bondad y la virtud del ser humano, en cierto modo les envidio.
22 de noviembre 2024
Elogio a la cuchara
Qué bello instrumento es la cuchara.
15 de noviembre 2024
Exprimiendo la memoria
No sé si esta fijación por un exprimidor Zumex puede catalogarse como algún tipo de filia.
25 de octubre 2024
Frenesí desarmamentístico
El Desarme, que se celebra cada 19 de octubre en Oviedo, es una pantagruélica costumbre gastronómica de origen carlista.
18 de octubre 2024
‘No show’ o la peor gente del mundo
La gente se comporta en la barra del bar o en un restaurante como realmente es, y no hay mejor filtro para distinguir a los gilipollas que observar su comportamiento con una copa de vino en la mano.
11 de octubre 2024
No al cachopo
Asturias es uno de los lugares en los que mejor y más variado se come de España. Por todo esto no acabo de entender por qué el cachopo se ha popularizado tanto y ha adquirido esa fama en la mesa asturiana y del resto de España.
4 de octubre 2024
Negroni: unos tragos de felicidad
Con el negroni me está pasando como con las piparras, Broncano o Carolina Durante: se ponen de moda, se hacen mainstream, y pese a todo lo que me gustan, esa popularidad me genera rechazo.
27 de septiembre 2024
Tomates de la huerta
Todos hemos escuchado ese mantra que tanto se repite en la gastronomía: “Los tomates ya no saben como antes”. Y lo peor de todo es que es verdad
20 de septiembre 2024
Por la muerte de Jimmy Giménez-Arnau y Luis Ortiz, maestros del ‘buenvivir’
Me entero de que se ha muerto Jimmy Giménez-Arnau, y poco después de que Luis Ortiz, marido de Gunilla, lo ha hecho antes. Estamos ante un fin de raza, el fin de una era, algo jamás visto desde que murió Leopoldo Panero
18 de septiembre 2024
Euro VII: Su gran noche
España vuelve a ser campeona de Europa, siete victorias en siete encuentros: demostrando partido tras partido que son los que mejor juegan a fútbol y viendo portería, que no siempre van de la mano. EL 14 de julio en Berlín fue su gran noche.
15 de julio 2024