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VER PLANES
Mantel blanco y platos redondos
“Yo voy a los restaurantes con mantel blanco y platos redondos, son los que me gustan”. Esta frase que unos atribuyen a Azcona y otros a José Luis Cuerda...
25/07/2025
Gastronomía
Can Rafalet: institución
Formentera tiene algo parecido al champán, es el mejor sitio en el que uno puede estar en verano.
18/07/2025
Gastronomía
La alegría de las piparras
La piparra, o guindilla vasca, es uno de esos productos sencillos que te lleva a lo sublime.
4/07/2025
Gastronomía
¡Qué bonito es el verano!
El verano ha llegado como una galopada de Ronaldo (el bueno, el gordo, ‘o fenomeno’) al área, derribando a todas las nubes y metiendo el sol por la escuadra.
27/06/2025
Gastronomía
Las terrazas al sol
Las terrazas de bares y restaurantes están aquí para quedarse.
20/06/2025
Gastronomía
El horror lleva pantalones cortos
Hay poca gente peor que la que lleva chanclas y pantalones cortos en una ciudad que no tenga mar.
13/06/2025
Costumbres
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La prensa en los bares
Por afición y profesión, leer la prensa es algo que llevo haciendo todos los días de mi vida desde hace mucho, tanto que no puedo recordar mi vida sin ello.
6/06/2025
Gastronomía
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¡Más chupitos!
Tan importante como la comida, o más, es lo que se bebe y la compañía. Esto es algo bien sabido por todos aquellos aficionados al arte del buen comer
30/05/2025
Gastronomía
El Dry Martini, cuando menos siempre es más y mejor
Acudí a Del Diego a disfrutar de un vigorizante Dry Martini: esa bala de plata que limpia el tedio de una tarde plúmbea, lluviosa y ardiente; un trago que logra disipar todas las dudas, que se vuelva fluida la vida
16/05/2025
Gastronomía
El paraíso en El Campero
Se me brindó la posibilidad de pasar unos días en Zahara, en una compañía inmejorable, y una mesa reservada para cenar en El Campero, en Barbate, el templo del atún rojo de almadraba en el mundo
9/05/2025
Gastronomía
La luz de los bares
El lunes del apagón acudimos a los bares y nos cobijamos en sus barras y terrazas.
2/05/2025
Gastronomía
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Caffè San Eustachio
No paro de acordarme del lugar donde tomé mi mejor café, quizá el sitio donde mejor lo preparan de todo el planeta: Caffè San Eustachio, en la Piazza de San Eustachio.
25/04/2025
Gastronomía