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Gastronomía
Una Coca-Cola al sol
Hay quienes son de cerveza a pie de playa, o tinto de verano; también diferentes cócteles. Pero yo, si he de quedarme con algo, es con una Coca-Cola Zero bien fría
Álvaro Boro · 29 de agosto 2025
Gastronomía
Menu taurino en Gijón
Como cada año, en El Puyazu celebraremos la comida de la peña en el Central,
Álvaro Boro · 8 de agosto 2025
Gastronomía
Mantel blanco y platos redondos
“Yo voy a los restaurantes con mantel blanco y platos redondos, son los que me gustan”. Esta frase que unos atribuyen a Azcona y otros a José Luis Cuerda...
Álvaro Boro · 25 de julio 2025
Gastronomía
Can Rafalet: institución
Formentera tiene algo parecido al champán, es el mejor sitio en el que uno puede estar en verano.
Álvaro Boro · 18 de julio 2025
Gastronomía
La alegría de las piparras
La piparra, o guindilla vasca, es uno de esos productos sencillos que te lleva a lo sublime.
Álvaro Boro · 4 de julio 2025
Gastronomía
¡Qué bonito es el verano!
El verano ha llegado como una galopada de Ronaldo (el bueno, el gordo, ‘o fenomeno’) al área, derribando a todas las nubes y metiendo el sol por la escuadra.
Álvaro Boro · 27 de junio 2025
Gastronomía
Las terrazas al sol
Las terrazas de bares y restaurantes están aquí para quedarse.
Álvaro Boro · 20 de junio 2025
Gastronomía
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La prensa en los bares
Por afición y profesión, leer la prensa es algo que llevo haciendo todos los días de mi vida desde hace mucho, tanto que no puedo recordar mi vida sin ello.
Álvaro Boro · 6 de junio 2025
Gastronomía
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¡Más chupitos!
Tan importante como la comida, o más, es lo que se bebe y la compañía. Esto es algo bien sabido por todos aquellos aficionados al arte del buen comer
Álvaro Boro · 30 de mayo 2025
Gastronomía
El Dry Martini, cuando menos siempre es más y mejor
Acudí a Del Diego a disfrutar de un vigorizante Dry Martini: esa bala de plata que limpia el tedio de una tarde plúmbea, lluviosa y ardiente; un trago que logra disipar todas las dudas, que se vuelva fluida la vida
Álvaro Boro · 16 de mayo 2025
Gastronomía
El paraíso en El Campero
Se me brindó la posibilidad de pasar unos días en Zahara, en una compañía inmejorable, y una mesa reservada para cenar en El Campero, en Barbate, el templo del atún rojo de almadraba en el mundo
Álvaro Boro · 9 de mayo 2025
Gastronomía
La luz de los bares
El lunes del apagón acudimos a los bares y nos cobijamos en sus barras y terrazas.
Álvaro Boro · 2 de mayo 2025
Gastronomía